李老大从菜地里直起腰身，看着堆满田边的大白菜，心中有些恍惚。
方家庄以前也种大白菜，只是没有地窖，于是吃不完的就在冬天前堆放在墙角里，半个月都坚持不住。
可在少爷方醒的安排下，今年每家每户都挖了地窖，按照庄子上的安排，把除了要制作泡菜的大白菜都放进地窖里。
妻子在边上阻止小儿子扯菜叶，看到当家的有些恍惚，就说道：“他爹，咱们家的坛子该去领了吧？”
李老大点头道：“昨天管家就说了，晚点我到主宅去取。”
“不止呢！”
他的妻子笑道：“昨天就通知了，每家都要出一个人，然后在主宅制作泡菜，等泡好了之后，每家都有三坛子。”
李老大哦了一声，就说道：“那你午饭后就去主宅，先学会怎么做泡菜，然后我再去领那三个坛子。”
下午，主宅里是一阵喧哗，方醒坐在台阶上，端着脸，看着花娘正呼喊着教人做泡菜。
“手要洗干净，坛子也要洗干净，不然会烂掉！”
“注意了，菜一定要放实，还有，坛口一定要加水，保持那个啥的密封。”(83中文网)