其中手工业区，又是城内大头。
如今的南京城内的居住者，以手工业者占绝大多数，元末时期的农民战争，让大多数的工奴成为了较为自由的匠人。
明初蓬勃兴盛的农业生产，成为手工业发展的扎实基础。
手工业的繁荣，也生出了不少新的行业，产品制作的各个阶段，也逐渐开始独立起来。
譬如造纸印刷，制糖售卖。
往前造纸印刷多是为一体制作，现在也慢慢分别开来。
而朱英之所以决定把造糖厂崩盘，很大程度上，也是因为目前制糖行业的繁荣。
虽然制作稍显麻烦，但是糖霜制作，多数以家庭为单位，前店售卖，后院制作。
糖霜厂对于民间的冲击，将会使得许多家庭无立足根源。
朱英自然不想民营受到太大的打击，须维护住民营发展的良好环境。
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