就味道上来说，白猪肉并没有黑猪肉好吃。
但黑猪的生长周期太长了。
一头黑猪，正常来说需要将近一年，十月至十二个月的时间才能出栏，须得从年头养至年末。
而白猪的不同，只需要三四个月，就可以出栏了。
也就是说，在一年中，白猪可以达到三次甚至四次的售卖，而黑猪只能是一次。
这可谓是三四倍的相差。
而且白猪的产崽，要比多数黑猪品种更多。
自然，朱英前世并不是什么养猪大王，对于白猪的产地，品种，优势等等一系列数据没有半点认知。
可这并不妨碍他一道令旨，下达群英商会。
从西欧各地，大规模采购白猪至大明。
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