这是一道猪肝炒菜，味道其实还算是不错了，不过在叶秋看来还是有改进的地方，看了看厨房里面的材料，随手就拿过来一些杏鲍菇放入碗中，然后冲入开水浸泡。
接着叶秋又把猪肝挑了出来，冲入热水刷了下，用漏勺盛出放在一旁晾g。
又准备了sE拉油300克，姜蓉、葱蓉、青椒片、红椒片等等掉成酱汁。
于青山和二舅做菜的时候，旁边还留着半只煮熟的白J，叶秋想了想就拿过来，切下了口的肉，然后切成丁，接着锅内放油，等到油开的时候，放入进去一阵热炒。
等到J肉白sE，又把猪肝也倒进去进行翻炒，同时加入盐、酱油等等调味料，时机差不多的时候，放入了准备好的一半酱汁翻炒入味。
时间不久就把猪肝和J丁翻匀出锅，装盘。
再浇上剩下的酱汁。
撒上葱花。
一道鲍猪肝就成了，sE香味俱全！
叶秋关掉煤气炉，然后端着菜出去：“好了。”
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