签契是在向云锦的见证下与齐氏当家齐争签署的，有向云锦云州世子在古兰也不担心齐氏毁约。
然后就是作坊选址问题，古兰考虑再三还是将作坊盖在村后属于她的荒地上，距离李家村也就是里把米的距离，处在村后的西北方向。
会改变主意主要是考虑到作坊一但盖好投入生产，都会或多或少的带出些噪音。
挣钱归挣钱，但不能影响大家的休息。
而且她心里有不少的想法，既然动工了就一次性的盖齐。
还有家里的房子也要扩建，还有庄子，这些加起来是一个很大的工程。
不过除了豆腐作坊，其它倒不用急，距离冬日还有不短的时间，时间还是足够。
而后她用几日的时间画出了她心中作坊构图，请的是还是李家村盖房的原班人马，以帮古兰盖房的赵师傅为主，其他为辅，
并且还专门请了李大李二两兄弟作为监工。
虽说有金管家，可家里的事情就一大摊子够忙的了，再去监工就真有些分身乏术了。
人力物力财力充足的情况下豆腐作坊盖的很快，加上投入使用一共用了十多日时间。
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