“要改进，菜的味道不能一成不变，没有新意，人们总会吃腻，得鼓励厨师不断增加新菜、特色菜，刚才这道菜看起来平平无奇，多一道工序以后味道就天差地别，我看这经验就值得推广。”
“我是一直都这样要求他们的啊。”
“只是嘴上随便要求一下有什么用，开发新菜式要动脑动手，得拿出真金白银来鼓励大家，你回去搞一个方案出来，各个店厨师手艺大比拼，就用下午没有客人的时间来比赛。”李秋水说。
“你当评委吗？”陈小帅问。
“我事多，你又不是不知道，你就不要偷懒了，你亲自当评委不好吗？”
“问题是把每个店的厨师召集到一起不太现实，工作量大，时间上也不允许。”陈小帅摇头。
xs63领班拿了菜单递给陈小帅，陈小帅示意给夏娟，并对她说，“你来点菜，想吃什么，就点什么。”
夏娟将菜单放在桌上，“我要等我秋水姐来了再点。”
“不用等她，秋水是大众胃，什么都吃，不挑食，你点吧。”
夏娟知道这里的菜很贵，上次文牟宇请她吃饭，两个人随便点几个菜都四五百，所以不好意思点菜，拿着菜单为难。
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