以细刃在鱼身上留痕，方便入味。
再准备好各种佐料，炕鱼至两面金黄，加料酒去腥，加佐料，加水，直至收汁。
最后撒上葱花。
一气呵成。
完美至极。
红烧菜品的过程其实都大同小异。
不过季长青好歹也是厨艺达到了大道至简的境界。
看似平凡的操作流程，出品的红烧鱼却是色、香、味都可达到世间的极致。
“喵~~”
黑猫颈项上挂着灵佩，发出了馋的不行的叫声。
鱼。
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